چهارم غربی

به رغم آنچه از قدیم در باور‌ذهنی همه جای گرفته بوده است که آشپزخانه، نیازمند فضایی بسته، محصور و تفکیک شده است که حریم کدبانوی منزل را با سایرین مشخص می کند؛ در چنین فضایی با چیدمان باز- که گویی آغوش گشوده و کل وسعت خانه را در برگرفته است- بر محدود نبودن و امکان و نیاز دسترسی همگان به آشپزخانه، تاکید می‌نماید.